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2019年4月29日 (月)

まるこ食堂

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例えば6~7種類くらいしかないスパゲティの中からどれを選ぶかなんてくだらないこと。だってみんなスパゲティなんだから。

一年中、何十年間だってレシピ通りにやればバイトにだって同じ味を作れる。というか同じじゃなきゃだめ!ってことになっている。なんでだろう? 

材料ケチって質を落とすのは論外だけど創意を持って更新していくのはいいんじゃないかな。

多くの飲食店が固定メニューの定番料理を並べ、同じ味を懲りずに繰り出すなかで「週替わりの定食メニュー」で勝負に出るのがこの「まるこ食堂」なのだ。といっても「黒酢焼きそば」とか「海苔たま定食」など固定メニューはございます。だけれども「本日のお品書き」よろしく有無を言わせぬ定食の提供は、女将やシェフまかせのいわゆる高級料亭や高級レストランのようで、落ち着いた店内の雰囲気もあいまって、その廉価版あるいはミニチュア版といってもいい、なんてちょっと贅沢に思えます。

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(店内より、狭いながらもアプローチがちゃんとある)

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(10人ぐらい座れる大きなテーブル、合席も気にならない)

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(週替わりの定食)

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(今週のメニュー)

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(海苔たま定食)

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私たちには選択する自由がある!なんて言うけどあらかじめ用意された中でのチョイスでしかなくて、だいたいは想像できちゃうし、またそういうものを選んじゃう。むしろ代わり映えしない日常を選択して生きている。

だから向こうから一方的にやって来るものを受け入れるか否かがその後の人生を変えるきっかけになる事だってあり得る。

 

それって料理にも言えること、もちろん円満な家庭に限ってのことだけど、料理好きのカミさんが今日は何を作って待っているか? ワクワクできれば人生は楽しい。

選ばせない心意気が選ばない心地よさに転化することもある。

今日はカレーが食べたいと思う日やラーメンが食べたい時はそれでいい。でもそうでない時にはこの「まるこ食堂」に来ればよい。 (お)

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(玄関)

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(ナイトロコーヒー)

まるこ食堂は学者村管理事務所から歩いて3分ほど、一番近くにある食堂です。日曜月曜休み、定食は14時まで、以降はおやつの提供となります。

facebook.まるこ食堂

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